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::新闻      微生物学课程以《微生物学》理论为主干,以《微生物学实验》和《微生物学综合实验》为实践环节构成其课程内容体系。其中《微生物学》课程的基本内容包括:微生物的形态构造和功能,微生物的营养和培养基,微生物的代谢和发酵,微生物的生长及其控制,微生物的遗传变异与育种,传染与免疫,微生物的分类和鉴定等:《微生物学实验》内容包括:普通光学显微镜的使用、细菌形态和结构观察与摄影、放线菌、酵母菌形态观察,酵母大小测定及死、活细胞的鉴别空气与土壤中微生物的分离、纯化(常见细菌、放线菌与酵母与霉菌)与微生物的生理生化以及常见微生物的检测等;《微生物学综合实验》内容包括:不同类群微生物分离、纯化与培养、食品与水体中微生物学的分离与检测;不同微生物原生质体的制备、与再生等。
    《微生物学》课程以课堂多媒体教学为主,将启发式、讨论式、交互式等多种教学方法灵活地应用于课堂教学,使学生成为教学的主体,从被动学习变为主动学习……
公告
由叶明老师主编的《微生物学实验技术》即将在6月底出版,敬请关注。ISBN:978-7-81093-969-0 内容简介:微生物学实验技术是微生物学的重要内容,是学生进行实验的必备指导书。本教材分为5篇,第一篇为实验基本技术,包括显微技术、染色技术、消毒与灭菌技术、接种技术、分离纯化技术、培养技术、菌种鉴定技术与菌种保藏技术;第二篇为基础实验,共41个实验,是设及微生物学专业开设的基础实验;第三篇为专业方向篇,共14个实验,供生物工程(生物技术)、食品科学、制药工程(生物制药)、环境工程等专业选择开设;第四篇为综合实验篇,共24个题目,各个专业可据需要选择开设;第五篇为附录,共6部分,供读者查阅和参考。


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